comida
Americanos vs Comida chinesa
O pânico dos dumplings continua dando o que falar. Os novos envolvidos são os Estados Unidos, após o incidente dos dumplings, decidiram levar a sua própria comida para as Olimpíadas.
Os americanos alegam que estas providências estão sendo tomadas por medo de contaminação nos alimentos, assim como para evitar resquícios de esteróides encontrados na carne […]
Tá gordinho?
A mudança dos hábitos alimentares, principalmente entre jovens e adolescentes, na China é visível. Como em vários lugares do planeta, o fast food virou moda e obviamente atraiu aqueles consumidores mais ávidos a novidades. Eles são sem dúvida as primeiras vítimas do KFC, McDonalds, Burger King, Pizza Hut e tantas outras já estabelecidas por […]
Pânico dos dumplings
De acordo com o Financial Times uma nova onda de pânico causada pela qualidade, ou falta de qualidade, de produtos chineses foi iniciada semana passada no Japão. Dessa vez são dumplings, pequenas trouxinhas ou pasteizinhos que são comercializados congelados e são consumidos cozidos ou ao bafo.
Os produtos supostamente contaminados por pesticidas causaram náuseas e mal […]
Requiem do porquinho
Dessa vez a notícia é mais amena e agradável. Abatedouros de porcos da cidade de Chongqing, com intuito de tornar o sacrifício dos animais mais ameno e indolor, implantaram o seguinte procedimento: primeiro o porco é submetido a um banho relaxante ao som de Mozart durante 20 minutos.É administrada uma solução salina e espera-se o […]
Gato escaldado
Em 2006 houve uma polêmica e revolta generalizada causada pelo depoimento de um chefe cantonês da cidade de Shenzhen que declarou como grande segredo das suas almôndegas de gato, o tempo e o esforço que ele despendia torturando os bichos antes de matâ-los para o preparo.
É muito comum a utilização de ingredientes e carnes não […]
A industrialização do Pato Pequim
Sua crescente industrialização, suas cooperações internacionais, joint ventures, intercâmbios tecnológicos e o aumento da capacidade produtiva são motivos de orgulho para a China certo? Certo… desde que o assunto não seja pato.
Quanjunde é a cadeia de restaurantes mais antiga de Pato Pequim. Com sua primeira loja aberta em 1864, ela é ícone do tradicional prato […]
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- RAFAEL on Queda nas exportações chinesas
- TYRONE on Queda nas exportações chinesas
- DAVID on Queda nas exportações chinesas
- battery on Mais um tropeço da Apple em território chinês
- solitaire on Represas das 3 Gargantas
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